我在他与叛徒莫德雷德的最后一场传奇战役中，亚瑟王遭受了头骨上的一击。有那么一瞬间，一切似乎都结束了。但后来他被带到阿瓦隆岛的天堂，九姐妹喂他神奇的苹果，让他长生不老。据推测，他还在那里，等待合适的时机返回英国，重夺王位。
中世纪的抄写员没有告诉我们关于这个疗养流放的是亚瑟几乎肯定会吃比水果更美味的食物，包括韭菜洋葱粥和野生野味炖菜，上面有芦笋和芦苇茎。我们怎么知道？如果阿瓦隆是一个真正的岛，居住在那里的巫师们可能和中世纪其他英国贵族一样烹饪和吃东西。
食物可以揭示很多关于一个地方的信息，甚至是一个神秘的地方。如果我们想让客人了解我们的生活方式，我们就请他吃饭。当我们想知道在阿瓦隆、亚特兰蒂斯和失落的Z城等传说中的地方生活是什么样子时，一份假设的菜单可以填充很多细节。
那么，我邀请你来品尝梦幻失落世界里真正的食物。利用在相似地理和时间存在的真实地点的考古记录，我为五个虚构的传说之地构建了晚餐菜单。所以即使阿瓦隆只是一个神职人员过度活跃的幻想，你仍然可以准备一顿亚瑟王般的盛宴。
亚特兰蒂斯
开胃菜
火烤茴香抹羊排，铺上扁豆，用地中海百里香调味
主菜
用明火在大麦粥中煮的炖兔子，里面装满了野卷心菜和芜菁
甜点
手工磨碎的麦片，用蜂蜜加糖，用新鲜羊奶加厚
亚特兰蒂斯的神话是希腊哲学家柏拉图在两篇短文中诞生的。柏拉图声称，这个失落的岛屿比他所处的时代早9000年就存在于大西洋中，“在大力神之柱之外”——地中海入口两侧的岩石露头。不幸的是，这个“伟大而奇妙的帝国”的统治是短暂的。柏拉图在《一天一夜的不幸》中写道，“强烈的地震和洪水”摧毁了这个“消失在深海中”的岛屿
几乎没有亚特兰蒂斯兴盛时期的考古记录。但在西西里岛附近的马耳他群岛的戈佐岛，却发现了公元前5000年的人类遗骸。根据对这些遗骸的化学分析，史前戈佐的居民主要靠驯养的植物和动物为生，包括牛、绵羊、山羊、小麦和扁豆。在它们的骨头中没有发现海洋蛋白质，科学家们得出结论，它们没有利用周围的海洋生物。然而，在收成不好的年份，他们可能会沉迷于岛上的野生动物，包括鹿和兔子。马耳他的史前庙宇建于公元前4000年至2500年之间，其中的石雕和陶器碎片为配菜提供了其他可能的来源:鱼、蛇、山羊、鸟和牛。
利莫里亚
开胃菜
新鲜收获的潮池帽贝（海螺），用芋头叶蒸煮，并用海盐和海藻带装饰
主菜
整头猪在火上烤着吃inamona用捣碎的烤面包制成的调味料库奎坚果
甜点
椰奶炖芋头配刚摘下的菠萝、草莓番石榴和波哈莓
伊甸园般的利莫里亚仙境据说在一万多年前横跨太平洋和印度洋。传说中，现在分散在这个地区的岛屿——塔希提岛、夏威夷、萨摩亚，甚至澳大利亚——都是这个巨大陆地上仅存的岛屿。一种理论将利莫里亚描述为印度南部和非洲之间的陆地桥梁，这可以解释为什么在两个大陆上都观察到类似的动植物群，但在两个大陆之间的岛屿上却没有。例如，由于狐猴曾在两地繁衍生息，19世纪动物学家菲利普·L·斯莱特（Philip L.Sclater）将其命名为“失落的大陆狐猴”。
如果利莫里亚是古代太平洋岛民的祖国，那么他们可能已经将利莫里亚的饮食仪式保存了好几代。这让我们可以根据我们对早期太平洋岛屿饮食的了解来猜测利莫里亚菜肴。公元前3世纪，来自波利尼西亚的太平洋岛民殖民者抵达夏威夷群岛理查德·道金斯公元一世纪，他们带来了三种家养动物：鸡、狗和猪。据人类学家迈克尔·科尔布（Michael J.Kolb）说，后者是祭祀宴会的中心，意味着“确保所有仪式的成功，包括通过、净化、安抚、占卜和展示仪式”。科尔布写道，在卢阿基尼海奥（战争神庙）举行的最盛大的庆祝活动中，食客们围捕了数百头猪，将它们放在明火上焚烧或烧烤，制造出一种“一个空灵生物可以消费的芳香香精或烟雾”。除了这些过剩的猪肉，还有精选的鸟类、鱼类和贝类，包括帽贝和螃蟹，以及热带水果和蔬菜，如芋头和山药。
阿瓦隆
开胃菜
用采来的洋葱、韭葱和白芥末花做的乡村粥
主菜
野味炖汤配野生芦笋和芦苇茎，配篝火烤面包卷
甜点
木烧苹果在明火上烘烤，洒上野蜂蜜，并加入肉豆蔻和肉桂
在神秘的中世纪阿瓦隆圣殿，据说居民拒绝耕种，只是在肥沃的土地上寻找水果和谷物。一些学者推测，英格兰南部靠近现代城镇格拉斯顿伯里的低洼定居点是这座传说中的“苹果岛”的灵感来源。该地区曾经被沼泽环绕，实际上是一座岛屿。居民们可以随时获得新鲜的鱼类和贝类以及野生陆地猎物。
亚瑟王的饮食可能比他那个时代的平民更加丰富多彩。“普通人大多吃碳水化合物，”本书作者艾伦·弗兰森说中世纪早期英格兰的食物、饮食和身份．野猪、鹿和兔子都是美味佳肴。“游戏是贵族饮食的真正标志。”根据Frantzen的说法，猎人创造了精致的野外厨房来烹饪这些美食。他们在火坑上用烤肉叉烤肉，在铁锅里炖汤和粥，在浸在热煤里的陶罐里烤野小麦面包。
此外，如果亚瑟在去阿瓦隆旅行之前有先见之明打包，他可能会带上香料，也许是芥末、欧芹和中世纪上层社会最喜欢的鼠尾草。弗兰森说：“事实上，他们有相当广泛的调味品，以使食物味道有趣或掩盖其变质的味道。”。
失落的Z城
开胃菜
Tucupi（木薯汁）以新鲜捕获为特色的炖菜jau和皮拉普塔加鱼
主菜
吐痰烤鹿，用香料调味alfavaca（亚马逊河罗勒）配以巴西坚果和玉米
甜点
腰果北居(木薯蛋糕)，浸过野蜂蜜，上面盖着pequi和乔科特水果
据传说，在巴西马托格罗索地区中心的一个10英里宽的山谷中，一个丛林大都市蓬勃发展。失落的Z城是一个高度发达的文明的家园，拥有数不清的丰富黄金。据推测，它出现在数百年前，也许是在14世纪印加人建造邻近的马丘比丘庄园时。20世纪初，探险家珀西·福塞特将寻找这座神秘的城市作为自己的毕生使命。他花了数年的时间跋涉于密不可分、变化莫测的热带雨林，但最终，疯狂的探索导致了他的失踪和死亡。
Z的居民，如果他们曾经存在过的话，很可能维持着大规模的淀粉块茎木薯种植，木薯是该地区的主要食物。据声称在1753年发现该城废墟的葡萄牙财富猎手称，该城四周是农田和稻田。他们还报道了“无数成群的母鸡和鹅”以及各种各样的野生动物。2009年，在附近的塔博科地区，科学家们发现了距今4000年至10000年的洞穴壁画，描绘了鹿、犰狳、猫、鸟和爬行动物——这可能是更具异国情调菜肴的记录。
香格里拉
开胃菜
生牦牛舌蘸干辣椒粉
主菜
烤大麦糌粑（面粉）原木，富含干dri（雌性牦牛）奶酪
甜点
Butter-rich,红糖苏厄(西藏糕点)，与薄茶茶叶
1933年詹姆斯·希尔顿的小说使其广为流传迷失的地平线据称，香格里拉仍然存在于横贯西藏的昆仑山脉中，那里不朽而神秘的居民和平共处。希尔顿声称，他对香格里拉的描述受到了两位传教士埃瓦里斯特·雷吉斯·胡克（Evariste Regis Huc）和约瑟夫·加贝（Joseph Gabet）的作品的启发，他们在19世纪穿越了西藏。
自从希尔顿写了这本书以来，传统的西藏美食并没有多大变化，所以可以想象，香格里拉的乌托邦人吃得和现代藏民一样。该地区的饮食文化过于简单，主要包括大麦、奶制品和肉类，包括大量的内脏(器官肉)。糌粑是一种主食，由大麦粉和咸酥油茶揉成原木制成。牦牛、牛肉和羊肉也很受欢迎，生吃、煮熟或干制成肉干。在节日和庆典期间提供的一种受欢迎的甜点是苏厄，一种未经烹调的甜食，由干燥的干奶酪、红糖和黄油组成。去喝的饮料是薄茶，掺有黄油、牛奶和盐的茶。
内文·马泰尔是一位自由撰稿人，从事食品和旅游写作，著有几本书，包括没有帐篷的怪物秀：与食人鱼一起游泳，在斐济和其他家庭度假时被石头砸死．他希望有一天能在失落的Z城吃饭。在推特上找到他@nevinmartell．
