O苏格兰威士忌成为苏格兰威士忌的标准之一是它是用苏格兰水制成的。这意味着一个聪明的鉴赏家应该能够通过追踪水分子的来源来判断她的饮料是否是正品。但是怎么做呢？收集和过滤杂质后，水就是水，对吗？
不完全是。氢和氧元素在自然界中以各种形式出现，称为同位素，其中子数不同。通过使用质谱技术测量水样中这些同位素的相对丰度，科学家可以确定其“同位素比率”。事实证明，水的同位素比率因地而异。
犹他大学的地球化学家Gabe Bowen说，科学家们在20世纪50年代开始注意到这一点，当时他们开始收集来自世界各地的淡水样本。更重要的是，他说，研究人员意识到同位素比率“以可预测的方式变化”。在高纬度、高海拔和远离海岸的地方，重水同位素的比例降低。
到20世纪90年代，美国地质调查局收集了全国各地近5000份河水和降水的同位素测量数据。当水文学家卡罗尔·肯德尔（Carol Kendall）和她的同事泰勒·科普伦（Tyler Coplen）分析这些数据时，他们确认了美国各地水同位素的大规模模式。然后，他们利用测量结果绘制了美国各地水同位素的地图。结果,，2001年出版，是一张详细的国家等值线图——一张显示同位素比率而非海拔的地形图。
从那时起，像Bowen这样的研究人员利用有关大气环流、降雨模式和其他物理过程的知识，为从单个分水岭到整个星球的不同元素和不同地理区域创建了计算机生成的等高线图，对未测量区域做出了最佳估计。水文学家和法医学家可以利用这些地图追踪水分子的来源，即使它们已经被植物和动物细胞吸收，或者变成了蒸馏酒精。
等值线图的一个有前途的应用涉及水循环和运动的研究。通过比较地下水样本中的同位素和降水等值线图，研究人员可以确定世界含水层何时何地得到补给。在2014年的一项研究中，俄勒冈州立大学的斯蒂芬·古德和他的同事利用自来水和当地降水之间的同位素差异来确定美国西部的人们从哪里获得水。（你可能认为我们已经知道了这些信息，但事实上，自20世纪80年代以来，联邦政府就没有统计过西部的水资源转移，也没有全面的城市水资源数据库。）
还有威士忌。2012年，苏格兰的研究人员报告说，仿苏格兰威士忌的同位素比率与真正苏格兰威士忌的同位素比率不匹配，表明它们来自其他地方。科学家们同样利用水同位素比率来确定西海岸葡萄酒中葡萄的地理来源，并利用骨骼或毛发样本来帮助鉴定谋杀受害者和古代人类遗骸。
等景可能已经被生态学家最广泛地接受，他们用它们来追踪迁徙动物的运动。史密森学会候鸟中心主任彼得·马拉（Peter Marra）说：“动物是如何在地球上迁徙的，这是一个巨大的谜团。”。虽然科学家知道大多数迁徙物种的一般模式，但他们不知道个体或群体的精确路径，这些知识对于“理解从生态到进化到有效保护的一切事物”至关重要。GPS跟踪器很有用，但它们可能很昂贵，而且对于小鸟和昆虫来说体积太大。
同位素测量提供了另一种选择。在夏天，像斑纹捕蝇草和美洲红Start这样的候鸟会蜕皮并长出一批新的羽毛，这些羽毛带有它们所在位置的同位素特征。当一只鸟到达它的越冬地时，像玛拉这样的研究人员会采集样本。它的水同位素比率告诉科学家这只鸟来自哪个纬度。（2009年，马拉利用这一方法确定，被吸入美国航空公司1549航班引擎、迫使其紧急降落在哈德逊河的鸟类是来自加拿大的候鸟，而不是来自纽约的本地鹅。）
等景并不是完美的定位器。例如，由于同位素比率从东到西变化不大，因此它们很少提供可靠的纵向坐标。但是，玛拉说，它们对法医学来说就像犯罪现场的指纹一样重要。“这是真正的侦探工作，”他说。
朱莉娅·罗森是俄勒冈州波特兰市的一名自由撰稿人。在推特上找到她@科学朱莉娅.
